أسعار الزيت الصويا تتراجع بأكثر من 5 آلاف جنيه للطن.. والشركات الكبرى تتجاهل الانخفاض

محمد فوزي نشر في: الأربعاء 11 نوفمبر 2026 - 4:43 م | آخر تحديث: الأربعاء 11 نوفمبر 2026 - 4:43 م

تراجعت أسعار زيت الصويا بالأسواق المحلية خلال الأسبوع الجاري بأكثر من 6%، مسجلة 81.5 ألف جنيه للطن خلال تعاملات اليوم، مقابل 87 ألف جنيه في مطلع الشهر الجاري، وفق عدد من التجار تحدثوا لـ«الشروق».

ويمثل زيت الصويا أكثر من 85% من زيت «الخليط» المستخدم في الطهي والقليّ، وهو النوع الأكثر استخداما بالسوق المحلية.

كما تراجع سعر زيت الأولين (المستخدم في المطاعم) خلال الأسبوع الجاري، بنسبة 12.5%، ليسجل 70 ألف جنيه للطن، بدلا من 80 ألف جنيه في بداية الشهر.

ويأتي انخفاض أسعار زيوت الطعام بالتزامن مع هبوط سعر الدولار بنحو 5% خلال نوفمبر الجاري مقارنة بأعلى مستوى له سُجّل في أكتوبر الماضي، ليصل إلى 53.6 جنيه حاليا، مقابل 56.25 جنيه.

وكانت شركات الزيوت الكبرى العاملة بالسوق المحلية (أرما وصافولا)، قد رفعت أسعار منتجاتها بنحو 18 في نهاية أكتوبر الماضي، بحجة زيادة سعر صرف الدولار.

وبحسب آخر قوائم سعرية للشركتين (أرما وصافولا)، فقد ارتفع سعر عبوات زيت الممتاز وحلوة (الخليط المخصص للقلية) ليصل إلى 100 جنيه للعبوة اللتر، مقابل 85 جنيها قبل الزيادة، فيما ارتفعت العبوة زنة 700 ملي إلى 75 جنيها مقابل 65 جنيها.

ولم تقتصر الزيادات على أسعار الزيوت، إذ ارتفعت أسعار السمن لتصل إلى 1353 جنيها للعبوة زنة 11 كيلو، مقابل 1257 جنيها قبل الزيادة.

وقال أحد مسئولي شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية فضل عدم ذكر اسمه، إن الشركات الكبرى ترفع أسعار منتجاتها فور ارتفاع الدولار، بينما تتجاهل أوقات الهبوط للعملة الأمريكية.

وتابع: «كان من المفترض أن تخفض الشركات أسعار منتجاتها بنفس السرعة التي رفعتها عندما زاد سعر صرف الدولار»، مشيرا إلى أن القدرة الشرائية للمواطن باتت لا تتحمل أي زيادات جديدة.

وأضاف المصدر أن الشركة كانت رفعت أسعار منتجاتها في مارس 2026، عندما ارتفع سعر الدولار إلى مستويات قريبة من الـ55 جنيها، ولكنها تجاهلت هبوط سعر الصرف لاحقا إلى مستويات الـ49 جنيها، ولم تغير السعر إلا بالزيادة مجددا، مع ارتفاع الدولار مرة أخرى في أكتوبر.

وتتأثر أسعار زيوت الطعام فى مصر بسعر صرف الدولار مقابل الجنيه، بالإضافة إلى سعر السلعة فى البورصات العالمية، حيث تعتمد مصر على استيراد أكثر من ٩٥٪ من احتياجاتها من الزيوت، وفق تصريحات سابقة لزكريا الشافعى رئيس شعبة الزيت باتحاد الصناعات.

وبحسب حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، فإن عدد من شركات تعبئة الزيوت خفضت أسعار منتجاتها بنحو 20% تقريبا خلال الأسبوع الجاري، بالتزامن مع انخفاض سعر زيت الصويا.

وعلى سبيل المثال لا الحصر، فقد أعلنت شركة "سافكو" إحدى شركات تعبئة الزيوت، عن تخفيض أسعار عبوات زيت شذى إلى 83 جنيها للعبوة اللتر، مقابل 105 جنيهات سابقا.

وتوقع المنوفي خلال تصريحاته لـ«الشروق» أن تواصل أسعار الزيوت تراجعها خلال الفترة المقبلة، إذا واصل سعر صرف الدولار تراجعه أمام الجنيه في نوفمبر الحالي.

وتعمل فى السوق المحلية، عشرات الشركات فى مجال تعبئة زيوت الطعام، مثل «سافكو»، «النعيم»، «ستهم»، «دهبية»، «سلسال» و«سلسة».

وتقوم هذه الشركات بشراء الزيت المُكرر من شركات الزيت الكُبرى بالسوق المحلية (أرما وصافولا)، على أن تقوم بتعبئته وطرحه للمستهلك النهائى عبر تجار الجملة ومحلات التجزئة.

ومن جهته، يقول أحمد الرفاعي مستشار الغرف التجارية، وأحد منظمي المعارض السلعية الحكومية، إن الشركات بالغت في تسعير الزيوت خلال الفترة الماضية، مشددا على ضرورة وضع ضوابط محددة لتحريك الأسعار في أوقات الأزمات لعدم استغلال الوضع بشكل سيئ.

وأضاف الرفاعي أن تراجع القدرة الشرائية ستجبر الشركات على تخفيض أسعار منتجاتها في الفترة المقبلة، إذ استقر سعر صرف الدولار عند مستويات أقل من 54 جنيها أو أدنى.